簡介：以食用淀粉為原料，在酸性條件下經糊精化反應制得的一種膳食纖維。
應用領域：飲料、乳制品、保健品、酒類、烘焙、調味品等領域。
型號：粉劑、液體
特點：優良水溶性膳食纖維，高溶解度、甜度低、低熱量，穩定性高
法規狀態：普通食品
規格:
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項目 |
指標 |
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固體產品 |
液體產品 |
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總膳食纖維含量 /% > |
82 |
85（以干基計） |
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水分 /% < |
6.0 |
一 |
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pH值 |
4.0-6.0 |
3.5-5.5 |
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固形物 /% > |
一 |
70 |
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灰分 /% < |
0.5 |
0.3 |
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總砷（以As計）/mg/kg < |
0.5 |
0.5 |
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鉛（Pb）/mg/kg < |
0.5 |
0.5 |
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二氧化硫殘留值（SO2）/g/kg< |
0.04 |
0.04 |